Croustillant aux pommes et petits fruits
De délicieuses pommes garnies de cannelle recouvertes d'une couche d'avoine croquante, un des desserts préférés des Canadiens. Vos papilles n'en auront jamais assez!
Ingrédients
- Croustillant :
- 1 1/2 tasse (375 mL) de gruau Robin Hood®
- 1/4 tasse (50 mL) de farine tout usage Five Roses®
- 3 c. à table (45 mL) de l’Édulcorant sans calories Splenda® en granulés
- 1/2 c. à thé (2 mL) de cannelle
- 1/2 tasse (125 mL) de beurre froid, coupé en morceaux
- Garniture :
- 4 pommes, pelées, étrognées et tranchées (environ 5 tasses/1,1 L)
- 2 tasses (500 mL) de petits fruits frais ou surgelés (comme des framboises, des bleuets et des fraises)
- 3/4 tasse (175 mL) de l’Édulcorant sans calories Splenda en granulés
- 1/4 tasse (50 mL) de jus de citron
- 1 c. à table (15 mL) de zeste de citron
- 1/2 c. à thé (2 mL) de cannelle
- 1/4 c. à thé (1 mL) de muscade
Instructions
Step 1:
Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Graisser un moule à pâtisserie carré de 9 po (2,5 L).
Step 2:
Croustillant : dans un grand bol, combiner le gruau, la farine, l’édulcorant et la cannelle. Incorporer le beurre en le coupant à l’aide d’un coupe-pâte ou de 2 couteaux jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse. Réserver.
Step 3:
Garniture : dans un grand bol, combiner tous les ingrédients de la garniture. Bien remuer. Verser le mélange dans le moule préparé.
Step 4:
Parsemer le croustillant réservé sur le mélange de fruits.
Step 5:
Faire cuire au four préchauffé pendant 1 heure ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les fruits fassent des bulles. Servir chaud, à la température ambiante ou froid. Délicieux avec une boule de crème glacée.
Astuces :
Pour des portions individuelles, faire cuire dans des petits moules ou des ramequins pendant 45 à 50 minutes.
